大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。

肋排——肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头会比较粗。由于肋排比较大，所以一些店家会把它分割成腔骨、子排等，让顾客选购。

通过烧柴来进行加热烹制的，在烧柴的过程中难免会产生部分的，这样会给我们的餐饮环境带来不好的体验，那么家用河北无烟柴火灶该如何建造呢？柴火灶在烧柴的过程中产生是必然的，如果想要做到无烟的效果就需要在排烟系统的设计上多下功夫，那么排烟系统如何设计呢？做灶台我们是专业的，我们会根据您家里的布局为您提供合理的设计。


这边刚杀完的活鸡冲洗干净，入锅炒熟，这边锅里油温刚刚合适，葱姜蒜搅拌在一起的味道，加上噼里啪啦入锅的鸡肉，最后还有大锅台的酱汁，这个需要有一定力道的人才能来翻搅，因为锅足以大到占满了整张桌子，等咱们吃完上等的草原鸡，锅里还可以加入熬制24小时的鸡汤，真的是足足小火慢熬24小时的鸡汤，小编喝完感觉真个人都要飞起来了，既补了身子，又解了嘴馋，回到正题，加入鸡汤大家可以下自己喜欢吃的菜，和羊羔肉，鸡汤煮出来的菜，那叫一个鲜、香、美。