食堂净菜加工成套设备鼎昌科技-叶菜净菜加工成套设备供应-鼎昌
价格
订货量(台)
¥18800.00
≥1
店铺主推品 热销潜力款
䀋䀐䀍䀎䀌䀎䀌䀏䀐䀐䀐
在线客服
中央厨房净菜生产线工艺流程:咨询热线 13046469333
1、在分拣清洗机上通过时,工人可以检查物料的干净程度,对未清洗污物进行进一步的清洗,并剔除损伤产品。
2、 提升机:提升机的主要用途就是将需要清洗的蔬菜均匀的提升到清洗机中。
3、气泡喷淋清洗机:采用双槽体设计,便于清洗。槽体采用椎体结构,使排水更干净,同时在放水口的另一侧,备有清洗人孔,便于水枪进行彻底冲洗。通过设备底部的气泡管喷出高压气体,带动水上下翻滚,从而使蔬菜产生翻滚,加上槽体上部的高压水喷淋,将漂浮上来的蔬菜再次打入水中,产生多次的翻滚,达到理想的清洗效果。水泵的进水处设有过滤网,将清洗过程中的漂浮物和杂志进行过滤。设备在提升段设有清水喷淋装置,客户可以根据清洗的要求,决定是否接入清水喷淋,该机有两道请,道为粗洗、第二道为精洗,清洗过程中进行杀菌。
4、通过气泡清洗机提升出来的蔬菜首先进入振动沥水机,该机的主要作用就是将蔬菜大部分水先进行去除,另一个作用那就是起到一个振动布料的作用,通过振动的方式均匀的布料到风干机。
5、风干机:经过清洗的蔬菜直接输送到风干机上,通过风机吹出的自然风,达到去除表面水分的功效。
6、切菜机要可对部分需按烹饪规格切割的产品进行切割。
7、包装部分可采用气调保鲜包装机封装。
8、净菜加工包含了叶类蔬菜加工以及根茎类蔬菜的加工,如有需要去皮的设备还需要增加一台根茎类蔬菜去皮清洗
净菜加工流水线净菜: 热线 13046469333
新鲜蔬菜经过分级、整理挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品。消费者购买后不需要再作进一步的处理,即可直接烹调食用。由于其具有新鲜、方便、、营养无公害等特点,在我国虽然近几年才起步,但发展非常迅猛。
净菜加工流水线分级挑选部分此部分主要是在浸泡池中进行人工分级挑选,按规格要求把产品分成不同等级,并进行初步清洗,把一些杂物、黄叶等剔除。需要注意的是在水中浸泡的时间不宜过长,一般不超过2h。
全自动蔬菜清洗机操作步骤:
(1)将水箱内清洗干净,加满水;主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。
(2)启动输送网带电机,使网带正常运行,方向正确;
(3)启动旋涡泵,将空气注入水箱水中,使箱内的水翻腾;
(4)开启喷淋管阀门,使水均匀的喷淋在网带上;
(5)检查各运转部位,确定正常运行后即可工作;
(6)视物料的清洗程度,可以单独清洗好后,再使网带传送。