蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养作用，还具有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强免疫等功能。蓝莓栽培的是美国，但今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的价值所以风靡，是粮食及农业组织推荐的五大健康水果。