产品名称：仙人掌果粉
英文名称：prickly pear powder
提取来源：仙人掌果实
有效成分：黄酮 维生素等
产品目数：80目
产品外观：棕红色至橙红色粉末。
产品应用：食品、饮料等
应用剂型：冲剂、颗粒等
植物来源：仙人掌类植物原产南北美洲、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。仅少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区。以中国大陆云南、广西、海南等地多见。
植物简介：果实通常为肉质浆果，少数为干果。形状有梨形、圆形、棍棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。

仙人掌果粉以优质的仙人掌果原浆或浓缩果汁为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。
优点：大限度的保持了仙人掌果本身的原味，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。
理化指标：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：特殊
溶解度：全水溶
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无