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全自动酿酒设备-翻滚倒料蒸酒器-蒸饭蒸酒一体机-小型白酒催陈过滤机
价格
订货量(台)
¥6800.00
≥1
店铺主推品 热销潜力款
联系人 袁总
専專尃尉尅尉専尊将専専
发货地 广西壮族自治区南宁市
在线客服
商品参数
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商品介绍
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联系方式
订货号 YD-94
加工定制 是
货号 YD-94
种类 白酒设备
功能 蒸粮 蒸酒 灭菌
品牌 南宁雅大
型号 YD-94
功率 29KW
适用范围 蒸粮 蒸酒 灭菌
生产速度 半小时出酒
外形尺寸 可来样加工定制
营销 新品
是否跨境货源 否
工艺 不锈钢焊接
贸易属性 内贸
商品介绍
产品详情
Product details
新工艺酿酒第一步:粮食、曲、水配比
严格按比例准备:粮食+酒曲+水
生料比例:100:0.7:250左右;
熟料配比:100:0.6:150左右;
甜酒配比:100:0.6
新工艺酿酒第二步:发酵期的管理
发酵时间10-15天,期间必须进行搅拌。前五天每天搅1次,且保持半密封状态。第七天加胶袋密封,隔一天搅1次。发酵时室温应保持在21-28度之间,温度太低发酵周期长,温度太高容易酸败。
新工艺酿酒第三步:检验发酵是否彻底
发酵好的标准为:无气泡产生,无爆裂声;物料分层,酒液呈啤酒色或茶色且透明;手捏物料无米芯硬度,测物料的品温基本与室温相同。用低度酒度计测量大米酒度达到8-12度,杂粮2-5度)
新工艺酿酒第四步:蒸馏
初次蒸馏前,请将雅大酿酒设备加水烧开,清洗1-3遍。
蒸馏时注意控制火候的大小:先大火,再中火,后大火。
联系方式
公司名称 南宁市雅大酒用原料经营部
联系卖家 袁总
手机 専專尃尉尅尉専尊将専専
地址 广西壮族自治区南宁市