温室大棚的设备使用与维护
一、电气设备的使用与维护


1、电控箱（柜）。是集各类电气开关、指示灯、控制变压器、接触器、各电气联接导线为一体的箱体。正确的使用各类开关、仪器、仪表能起到控制各类设备事半功倍的效果。而这些开关、仪器、仪表等又都怕湿、怕尘，要在干燥、清洁的环境中工作和使用。所以，该箱体要在既通风、干燥，又便于操作的室内。在使用前，要注意检查箱体是否接地。输入、输出电源导线绝缘层是否有破损或有断路、短路现象。输入电压是否在使用范围内（合闸时，查看电压、电流表）。在这些都确定无误时，方能正式使用。


2、电动卷膜器、拉幕电机。电动卷膜器、拉幕电机在高温、高湿的环境中工作，导线极易损伤和老化。所以，在每季育秧或育苗前都要认真检查电动机的导线是否完好。在可能的情况下，可使电机空载转动或用手盘动电机转轴，以确认电机转动部分没有锈蚀、咬死；检查牙箱润滑油是否是正常标定内；检查传动轴及负载部分（遮阳网或塑料薄膜）有无阻碍物或转动位置是否改变，只有在这些都无误时方能启动电机和使用。


3、电接点温度计。在使用该器具时要注意它极易破损（玻璃制品），要用双手操作。上端的旋钮有固定螺栓和永久磁铁，在每次使用完毕时，都要随手将固定螺栓钮紧，以防调整旋钮丢失。我所设计的给予电接点温度计电压为电压（36伏）。所以，在使用时可带电操作，随时调整室内所需温度的刻度，当室内温度达到调整所需温度时，报警系统会立即工作。


二、塑料薄膜、铝泊遮阳网的使用及维护


1、塑料薄膜。在安装过程中，工程技术人员有意将塑料薄膜的张紧度调放到适当范围。这是因为，随着季节和气温的变化，塑料薄膜的膨涨系数会不断的改变。随着时间的推移，它还会自然老化。所以，塑料薄膜张得太紧，会影响它的使用寿命；张得过松，会影响到塑料薄膜的使用寿命外（因为过松会因水、风造成局部受力），还会影响到大棚的正常采光而影响到棚内的温度和作物的生长。塑料薄膜很脆弱，不能用硬物或树枝钩挂。若有破损、要及时进行修补，否则破损处会越拉越大，影响棚内的温度和作物的生长，破损处可用透明胶纸修补，有条件的还可直接使用专用的补膜胶布或用电熨斗修补。方法是：用一张相同质地的塑料薄膜，裁成与破损处大小并重叠，下端用光滑、平整的木板作底，表面用玻璃纤布覆压，将电熨斗加热到100-150℃之间，往复熨烫即可。


2、铝泊遮阳网:是目前市场较好的遮阳材料，它与黑色的塑料遮阳膜相比，有使用寿命长、遮光好，还能起到反光降温的作用。它是用铝泊与联结线编织而成。所以，在使用时，要注意对联结线的保护。不要用金属物钩挂或拉坠。有掉线时，可用剪刀将掉线头剪断，不要人为将织线抽拉。如破损过大，可人工修织，即用线顺式编缝。


三、纲架及手动卷膜器的维护


1、钢架。塑料温室大棚的主体结构均由拱架、檀条、立柱等组成，材料为焊接管、方管等。加工时，有的为热镀锌或电镀锌等，主要起到防锈作用，能方便温棚转移、撤卸和延长使用寿命。但是，在温室大棚内，温度、湿度极高，金属材料棚架，联结螺栓等容易锈蚀。所以，在使用、维护时，要注意防锈处理，可用浓度较高一些的机油（废机油）或黄油涂沫在螺帽丝杆处，钢架如出现大面积锈蚀，要及时除锈，刷防锈漆。


2、手动卷膜器。它是一种结构紧凑、实用的卷膜工具。成本低、使用方便，能够一次性将塑料薄膜大面积的卷起或放下。但因为它为塑料制品，又安放在室外，所以，使用时，不得用金属物敲打，便不可将其从高处突然坠下。注意防酸、防碱，不必用油类物质进行保养或润滑，这样反而会适得其反（因油类物质属碱性）。

连栋温室墙体厚度要合适
连栋温室墙体厚度的确定主要取决于当地的冻土层厚度，以冻土层厚度加上0.5米即可。
如山东地区冻土层厚度在0.3-0.5米，连栋温室墙体“厚度”0.8-1米即可(这里所说的厚度是指所建大棚后墙的厚度，以下略同）。辽宁、、宁夏等地的大冻土层厚度甚至达到1米，墙体厚度需适当加厚0.3-0.6米，应达1.3-2.0米。江苏北部、安徽北部、河南等地，大冻土层厚度低于0.3米，墙体厚度在0.6-0.8米即可满足要求。
连栋温室墙体厚度薄了确实会保温性差，但厚了浪费土地和建棚资金。所以应在现有的基础上，采用梯形后墙，减少棚内后墙占地面积。

无土栽培草莓架
品种选择





选用花芽分化早、低温结果能力强、果实香浓味甜、口感舒适的日本草莓品种丰香、红颜、章姬（表1）。红颜的产量品质指标均优于丰香和章姬。同时生产中发现，红颜和章姬低温开花结果能力要显著优于丰香，无效花较丰香少。





表1 草莓品种的产量、品质比较





品种


平均单果重/g 平均单株产量/g 可溶性固形物含量/%
丰香


15.6 174.4 10.4
红颜 21.2 234.1 14.2
章姬 16.1 190.9 14.4





2.栽培设施


采用25 mm角钢做成栽培承重骨架，呈“八”字形焊接，两侧增加两个侧支架。每间隔2 m安装1个承重骨架，横档用20 mm角钢连接，每行栽培槽下放置2根，并加以点焊固定。其具体构架示意及规格见图1。栽培槽采用高密度泡沫板定做而成。泡沫槽的长、宽、高分别为50、25、18 cm。每槽底部有溢水孔2个。泡沫槽排列成长行，每行中间铺1根滴灌带（滴头间隔25 cm，每个泡沫槽有滴头2个）。以红颜品种为例，平均单株产量和可溶性固形物上层分别为236.4 g、14.2 %，下层分别为210.7 g，12.6 %，草莓上下两层的单果质量差异不显著，但单株产量和可溶性固形物含量上层明显大于下层。这与上层植株获得光照充足，营养积累较多有关。





3.栽培管理


3.1 配制优良无土基质 草莓无土基质由粉腐熟的碎落叶、珍珠岩及泥炭3种成分组成，其比例为腐叶∶珍珠岩∶泥炭=1∶2∶1。每1 m3基质与25 kg磨细的磷肥充分混匀，用其填充泡沫槽。





3.2 选择优质壮苗 从重庆武隆海拔1 300 m的高山草莓育苗基地，选择植株健壮、无病虫害、单株质量30 g左右、有4片叶并已花芽分化的分株苗进行栽种。花芽分化的形态标准是叶柄粗短，中心芽饱满，并已“坐苗”（叶柄基部半张开）的分株苗，直立叶片绝大部分花芽未能分化。





3.3 提早定植 重庆高山地区的草莓一般在8月底花芽已分化。九月上旬移植，用竹筐将草莓苗从高山育苗基地及时运往栽培温室，尽快定植于泡沫槽中，按“品”字形栽培，每槽定植18～20株。定植前草莓苗用百菌清800倍液浸泡10 min（分）。定植时，草莓弓背靠泡沫槽两侧，并按照“上不埋心，下不露根，根系舒展”的原则定植。定植后浇足定根水，让草莓根系与基质充分接触。定植时若遇强日照或高温，应采取遮阴降温措施，待缓苗后再撤除。


3.4 自动一体化的肥水管理 定植后的草莓采用肥水一体化的灌溉技术。用山崎氏草莓专用配方为营养液来源（配方见表2），采用开放式供液方式。采用自吸式水泵作为肥水供应的动力，并用定时器控制其开关（定时器控制时间间隔为1 min（分），每天可以有12个工作时间段）。定时器设置的频率和时间长短需根据天气、植物长势及植物不同生长阶段确定。草莓营养生长阶段，宜用标准浓度的营养液，开花结果期用1.5倍于标准浓度的营养液，以满足草莓大量开花结果的需要。定时器的使用可以大大减少劳动力成本，满足植物“勤施薄施”的肥水要求，使草莓生长旺盛。栽培草莓营养液的pH值以5.5～6.5弱酸性为宜。




表2 山崎氏草莓专用配方






大量元素


Ca（NO3）2·4H2O KNO3 NH4H2PO4 MgSO4·7H2O
含量/g·t-1


236 303 57 123
表4 山崎氏草莓专用配方——微量元素配方表
微量元素 FeEDTA HBO3 14.4 MnSO4·4H2O ZnSO4·7H2O CuSO4·5H2O （NH4）2MoO4





3.5 抓好温度调控 草莓不同生长发育时期所需的温度不同，遵循前期高、后期低的原则。草莓定植后日温保持20～25 ℃（不超过30 ℃），夜温8～10 ℃；开花结果期日温保持15～20 ℃，夜温6～8 ℃。室内温度高时，可通过放风降温，方法是适当打开温室向阳的顶窗和侧窗，开口不宜过大，放风量应逐渐增加，缓慢降温。温度低时应及时关闭窗户和其他挡风设施。若遇到灾害性低温天气，需要及时升温，每10 m2安装1盏100 W的白炽灯补光增温。





3.6 重视花期管理 花期应注重去除老叶、疏花和授粉管理。要经常摘除老叶、病叶，集中烧掉，以减少病源，防止病菌蔓延。在顶花序抽出后，选1～2个健壮的腋芽保留，其余掰掉。在整个发育过程中，及时摘除匍匐茎。花序上的无效花、无效果及结果后的花序要及时疏除，每个花序保留7个果实（即保留草莓花序前三级小花）。为提高草莓授粉坐果率，减少畸形果，增加商品果产量，需要采用自然授粉、人工辅助授粉、放蜂相结合的方式。当白天温室温度超过20 ℃时，可适当开窗，促进授粉。人工辅助授粉在10：00后，在温室湿度较小，植株叶面比较干燥时，用家用鸡毛掸子，轻轻从草莓花上拂过，每天操作1次。花期放熊蜂（从山东平度市购买），开花前1周左右，即60 %～70 %草莓现蕾时投放熊蜂，每667 m2投放5 000只左右，授粉效果佳。





3.7 无公害病虫防治 采用立体槽式无土栽培技术，草莓果实悬垂在泡沫槽两侧，不接触土壤，不沾水，因此病虫害发生轻微。温室草莓常发生的病害有灰霉病、褐斑病和白粉病等，主要虫害是蚜虫和红蜘蛛。采取以防为主、综合防治的策略。其一，定植健康的壮苗，保持适当的棚内湿度与良好的通风条件；其二，及时病叶、病果、病株，并集中处理以减少病源；其三，控制栽培基质营养液的浇灌量，在草莓矿质元素充足的情况下减少浇灌次数，并确保基质的透气性；其四，用黄色诱虫胶板诱杀害虫，用百菌清（一熏灵）、腐霜利（速克灵）等烟熏剂熏蒸，不能直接接触草莓植株和果实，是草莓无公害生产的重要生产手段。




3.8 自采草莓方式销售 利用上述的方法，草莓在12月初就陆续成熟。草莓立体无土基质栽培模式完全采用人工设施，生产，硬件投入大每667 m2投入的5.0万元。因此销售上必须采取高端品牌策略，通过宣传吸引顾客到生产基地采摘草莓，让消费者目睹绿色无公害草莓的生产流程，打消消费者“草莓是药保出来”的顾虑。此次示范生产的草莓定价为60.0元·kg-1，市场仍供不应求。消费者对该模式生产出的草莓的卫生、果实口感都赞不绝口。用该模式每年每667 m2总投入5.8万元，折旧后为2.4万元，总产出7.6万元，当年不仅可收回所有成本，且有盈余（投入产出情况见表3），是城郊型农业、都市农业发展的好项目。





表3 草莓立体无土栽培投入产出表（以667 m2计）





项目名称


数量 单价(/元） 价格(/元） 折旧后每年投入价格(/元）
角钢25 mm


5430 kg 4.5 24435.0 4887.0
泡沫槽 1 680个 8.5 10 920.0 2 184.0
滴灌设施 1套 5 000.0 5 000.0 1 000.0
防锈漆 10桶 35.0 350.0 350.0
人工安装费 2 000.0 2 000.0 400.0
人工基质 1 680槽 3.0 5 040.0 5 040.0
种苗 16 800株 0.3 5 040.0 5 040.0
农资 2 000.0 2 000.0 2 000.0
人工管理费 3 000.0 3 000.0 3 000.0
合计 57 785.0 23 901.0
产出果实 2 520 kg 30.0 75 600.0



注：设施设备按照5年折旧。人工基质一次性使用，种植草莓后可用于一季茄果类蔬菜的无土栽培，然后回归大田。草莓果实价格考虑到量大原因，以实际销售价的一半计算。