维生-素B9食品级维生-素B9生产厂家
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维生 素B9
一、简介
中文通用名:叶酸
中文别名:维生素B9
英文通用名:folic acid
分子式:C19H19N7O6
分子量:441.4
熔点:250℃
二、性状
叶酸是一种水溶性维生素;叶酸微溶于水,对热、光线、酸性溶液均不稳定,在中性及碱性溶液中对热稳定,烹调中损失可达50~90%。
三、用途
叶酸是B族维生素的一种。食品原料。用于改质奶粉,添加量0.3mg/100g
【应用范围】: 医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
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