技术性能

      此款烤炉采用不锈钢直管，作为发热灶头配备稳火器，由风机供氧让火焰收入在稳火器内燃烧，直到把稳火器烧的通红，类比电加热管的效果，并且高温状态下，稳火器不沾油不沾料以达到无烟效果，这种新型无烟燃气烧烤炉的出现，杜绝了红外陶瓷板烧烤炉因为材质以及结构性出现的种种问题，是2019年乃至未来10年燃气无烟烧烤炉的替代品，是商用燃气烧烤炉上的技术革新。

3、 蒜泥酱

蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

四、烧烤的过程

1、 先在烧烤炉下面的盘子里装上水，把烧烤车的总气阀打开，确保通气，然后打开烧烤车的电子点火器，先按住阀门，让气先出来，以听到气的声音为主，再拧动阀门，听到"砰"的一声，烧烤炉就点燃了，在点燃烧烤炉的过程中一定要小心，不要浮躁。

2、 点火以后插上电源，打开风机，使火力集中。

无烟烧烤车工作原理和油烟净化器是一样的，只不过多了个风机。风机就装在无烟烧烤车的烧烤架下面。烧烤产生的油烟在风机的吸力下，通过烧烤架上方的集烟板，进入烧烤车内部，内部有一个用于吸附油烟的高压静电电场，烧烤油烟经过高压电场的净化后被电解分离，然后过滤到吸油板上，经过过滤最后排出净化后的空气。

而传统的烧烤架是不具备吸附油烟和油烟净化的功能的，只是一个用来烧烤的简单的烧烤架。