食品冷藏陈列柜制冷系统堵塞解决办法

冷藏展示柜因系统泄漏或者而造成的压缩机不停机、不制冷、制冷效果差等现象，是冷藏展示柜常见故障，由于维修失误造成的系统堵塞也是常见故障。

   一、冷藏展示柜制冷系统的堵塞一般的是有脏堵和冰堵，油堵的故障很少见。

   脏堵是由于制冷系统中有杂质（氧化皮、铜屑、焊渣等），当他们虽制冷剂循环时，在毛细管或干燥过滤器处发生堵塞。3、风门，用来调节柜内与柜外空气的交换量，调节到0时风门关闭，调到5时风门开启。冰堵是由于制冷系统进入水分造成的，R12本身含有一定的水分，加上维修中抽真空的工艺要求不严格，加氟过程中带进水分，还有就是因为泄漏后在压缩机中存有水量，当压缩机高温作用下制冷剂有液态转换为气态，这样水分便随制冷剂的循环进入又细又长的毛细管。

食品冷藏陈列柜

熟食柜商品平行摆放，分类垂直陈列。 熟食柜陈列商品时，分类与分类之间应垂直，线条、标识清楚，熟食柜商品与商品之间应平等整齐， 熟食柜鸡和鸡在一条线上，猪与猪、牛与牛等等，其它的依据此类推；烤类、炸类、卤类、快餐类、 蒸类每个类别都集中陈列熟食柜并都应分得清清楚楚，这样便于管理、方便顾客购物。还有对鲜肉柜性能进行检测，包括鲜肉柜的制冷性能和电气性能：将保鲜柜内温度控制器旋到“停”位置，接通电源，检查照明灯是否正常。欢迎大家到山东佳雪制冷管设备厂选购适合自己的产品。

存放的食物不能过多，要留有适当的空间，以保持冷气流通，尽量避免长时间满负荷作。热的食品要晾凉至室温后再放入，以免造成冷冻柜长时间不停机。食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。带水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜。所以保鲜柜一定要做好保养工作，如果保养不当引起一些制冷效果差或不制冷的假故障等现象。注意，冷冻室不要放置液体、玻璃器皿，以防冻裂损坏。具有挥发性、性化学物质、易腐蚀酸碱物品不要放入，以免损坏。如果冷冻柜因为氧化原因出现了锈迹也不用担心，只要拿小刀把锈迹轻轻刮去，用肥皂水将刮去锈迹的地方冲洗干净，用干的软布擦干，然后在抹上蜡油，最后拿干布擦亮就又变得光滑如新了。