中文名称：乳果糖
中文别名：乳酮糖；4-β-D-半乳糖苷-D-果糖；4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖
英文名称：Lactulose

分子式：C12H22O11
分子量：342.30【产品性状】性状：六方体片状结晶。味甜，甜度比乳糖甜，但不如蔗糖。酸中水解产生半乳糖和果糖。【产品用途】用于生化研究。工业中用作间接的营养增补剂，可添加于鲜乳，饮料中。 

【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
4化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

明胶 45  42  38

一、【明胶】产品介绍：

   明胶品名：明胶、明胶海绵

   明胶英文名称：Gelatin

   明胶CAS号：有

   明胶颜色和性质：明胶成品为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；明胶是一种无色无味，无挥发性、透明坚硬的非晶体物质，明胶可溶于热水，不溶于冷水，但可以缓慢吸水膨胀软化，明胶可吸收相当于重量5-10倍的水。

二、【明胶】作用：

   明胶是非常重要的生物高分子材料之一，已被广泛应用于食品及化工产业 。

三、【明胶】具体用途：

  明胶根据用途不同可分为：

1、食用明胶----明胶在食品工业中是一种重要的配料和添加剂，常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产；

2、工业明胶----明胶用于纤维纺织、绝缘材料、纸张、全息材料等的制造方面。

四、【明胶】包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。