泰安高新区北集坡生华园艺场主营：桃树苗，梨树苗，葡萄苗，樱桃苗等

香椿芽的采摘，在定植后催牙一般40-50天，就可超过发售的规范，芽长20-25公分时采摘，生产量、品质均佳，一时售卖不完的香椿芽可绑成3-4两的小捆，用无毒性塑胶食品包装袋密封性，置放在0-10度的自然环境下销售，分离放置，不能成堆堆积。 香椿芽一直采摘至清明时节前后左右，这时陆上香椿芽刚开始相继发售，价钱下降，应终止采摘，开展刈留十公分上下的茬，清理大棚，定植在大田地，1亩定植5000-6000株上下，给定植在大田地的苗，适度选苗一个壮芽生长发育，其他清掉。随后开展田里一切正常管理方法，等候下一个香椿芽培养期。

香椿别称椿芽，它营养成分丰富多彩，1公斤的茎叶芽中水分含量840克，蛋白98克，此外还含c、a、b及钙、磷等。香椿可炒食、拌凉菜、煎炸、生鲜、干食或腌制。 采摘时，能用剪子、高枝剪、等剪截，不宜手生拉硬掰。早上採收后就可以装车发售。夜里采摘的椿芽，要摊的土里，保湿补水，自然通风减温，翌日捆把售卖。忌成堆堆积留宿，避免椿芽霉变和叶子掉下来。

香椿木材黄褐色而具红色环带，纹理美丽，质坚硬，有光泽，耐腐力强，不翘，不裂，不易变形，易施工，为家具、室内装饰品及造船的优良木材，素有“中国桃木”之美誉。树皮可造纸，果和皮可入药，还可作为蔬菜栽植，价值很高。为华北华中华东等地低山丘陵或平原地区的重要用材树种，又为观赏及行道树种。园林中配置于疏林，作上层滑干树种，其下栽以耐阴花木。香椿是华北、华东、华中低山丘陵或平原地区土层肥厚的重要用材树种，“四旁”绿化树种。