诸城市科力机械有限公司主营：巴氏杀菌线，烟熏炉，拌馅机

打浆机简介及工作原理：

可以搅拌各种丸子和原料，如贡丸、鱼丸、包芯鱼丸馅料、鱼肉卷,海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌用，同时可以搅拌各种肠类原料，如茶肠、肉泥肠、普通场、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠南肠等各种肉馅制品搅拌用。开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆。生产过程中改善了肉质纤维，生产出的丸子细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、是肉食品加工厂的得力助手。

打浆机工作原理：先慢揉将肉拉丝，慢慢加工成泥浆后进行拍打，使肉类纤维中发挥打大的吸水量和重组织性强，使所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开

打浆机配置：

1.整机采用304不锈钢材质（包括肉盘），优良的斩拌刀。

2.控制箱为封闭式结构，防水防潮。

3.上盖有安全保护装置，温度显示。

4.该斩拌刀轴转速高，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。