油炸操作方法做法也很简单：

1往锅里倒入适量的油，油要多倒，大约占到锅子的三分之一即可。

2把油烧开。油烧到七八成儿熟，也就是从锅底往上冒泡泡了，那说明油开了，这时候就可以开始炸泡司了。

3不要一下把一盘都倒进去，一次扔几片到锅里，很快泡司就会膨化开，就像含苞待放的花蕾开花的过程一样。完全膨化以后，就立即捞出，再炸下一波。

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