不锈钢板有的捏起来有点软，有的比较硬，并不是说不锈钢不好，只是工

艺的不同和含碳量的不同造成了这种状态，到底怎么回事呢？
影响不锈钢板硬度的两个因素：钢带退火处理，不锈钢板的含碳量。
1、*个因素就是不锈钢板的钢带在退火时的问题，钢带退火处理的好

坏直接关系着不锈钢板的硬度，无论是201还是304不锈钢板国家对其硬度

都有相应的标准的。
2、第二个因素就是不锈钢板里面碳的含量，碳在不锈钢板里的主要作用

就是提高板材的硬度，但是碳在不锈钢里也是一种杂质，含量越多越硬的

同时，板材生锈的几率也会越大。