诸城市三誉自动化设备有限公司主营：夹层锅,行星搅拌炒锅,真空滚揉机,真空包装机,果蔬清洗机

适用范围

真空滚揉机【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、an摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。真空滚揉机是在真空状态下，物料物料被负压后膨胀的同时通过桨叶的循环an摩、拍打、静置达到腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收。鸡鸭牛羊肉真空滚揉机

真空滚揉机功能介绍

1、可以在真空状态下进行工作和处理、避免产品滚揉时被划碎 相互撞击摔打，达到an摩腌渍的作用。

2、可以有效的改变肉的组织结构提高切面效果。

3、有效的促进促进肌纤维蛋白的溶解和提取。提高产品质量降 低蒸煮损失降低了劳动力成本，减轻劳动强度提高生产效率。

4、可以有效的缩短温暖的环境时间，降低生产成本。

滚揉机在我们生活中的应用越来越多，当我们在完成后应该怎样 做好对料的卸载工作。 1、滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并 继续计时直至到设定时间。

2、滚筒即按出料运转方向旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒 口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。

鸡鸭牛羊肉真空滚揉机

      真空滚揉机的种类很多，目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别，根据通用标准主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型号的真空滚揉机。滚揉机加料：开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料。每种型号的加工量是多少呢？

      全机采用304不锈钢制作，滚桶内部镜光表面处理，清洗方便，使腌制液在原料肉内均匀吸收，提高肉的弹性，防止切片时产生破碎裂口，增加保水性，提高产品的柔嫩性和结构稳定