维生素U 食品级 维生素U生产厂家

一、简介

 产品名称：维生素U

化学名称：DL-蛋氨酸化锍

英文名称：DL-methionine methylsulfonium chloride

产品别称：维他命U ；硫甲基蛋氨酸

分 子 式：C6H14ClNO2S

分 子 量：199.7

CAS NO 3493-12-7

二、性状

白色或类白色结晶性粉末；有特殊的臭气，味咸苦，遇光及露置空气中易分解，水溶液显酸性。易溶于水，不溶于乙醇。熔点139-140℃。

三、用途

【特性】：存在于卷心菜、白菜、甘蓝、莴苣、苜蓿等绿叶蔬菜中。

（1）营养补充剂可以是有氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成，或仅由一种或多种维生素组成;也可以是由一种或多种膳食成分组成，其中除氨基酸、维生素、矿物质等营养素之外，还可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的浓缩物、提取物或组合物组成。