果胶酶食品级
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联系人 蒋亚轩
钳钻钳钶钳钳钳钳钺钼钼
发货地 河北省石家庄市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 果胶酶
产品名称 果胶酶食品级
主要成分 果胶酶
执行标准 国标
产品用途 酶制剂
规格 1*25
含量 99%
有效物质含量 99%
型号 食品级
是否进口 否
CAS 见包装
外观 粉末或结晶
保质期 2年
产地 河北
酶活力 10万
商品介绍
产品简介
果胶酶品名:果胶酶、粘胶质酶、果胶甲脂酶、聚半乳糖醛酸酶
果胶酶英文:Pectase、Polygalacturonas
果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类(果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶)存在于高等植物和微生物中,还有一类(果胶裂解酶)存在于微生物,特别是某些感染植物的致病微生物中。
果胶酶分子式:C18H37N(CH3)2
果胶酶酶活力:10万U/g
果胶酶外观呈浅黄色粉末状。
果胶酶性状
果胶酶由黑曲酶经发酵精制而得。果胶酶外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。
果胶酶用途
果胶酶是水果加工中最重要的酶,应用果胶酶处理破碎果实,可加速果汁过滤,促进澄清等。
联系方式
公司名称 河北润步生物科技有限公司
联系卖家 蒋亚轩
电话 钺钶钳钳-钻钺钸钸钶钵钶钸
手机 钳钻钳钶钳钳钳钳钺钼钼
地址 河北省石家庄市