诸城市劲创机械科技有限公司
主营产品: 其他休闲食品机械
鸡肉丸油炸设备-劲创机械-食品油炸设备结构
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1、油炸流水线全部的电气保养修理必须由熟练的来进行操作。要防止油炸流水线随时可能通电的情况进行操作。
2、使用绝缘和电流断路开关从回路、油炸流水线中把动力取出。用适当的工具确认回线是否连薯塔油接在一起。电容器没有完全放热时不要接触。
3、在油炸流水线通电前,全部的人必须离开机械。
4、油炸设油温一次下降太大,影响食品的色泽、质量。这样可连续工作,效率也提高了。如果一次投入食品太多,温度下降很油炸设备大,影响油炸效果。(油炸设备可以实现油温自动控制,所以不用人为控制。)
油炸流水线的电路控制与温度控制,现如今人们对于美食的需求日益增加,很多食品生产企业也通过使用油炸流水线来提高生产效率,那么油炸流水线的电路控制与温度控制又是怎样的呢?
油炸流水线的电路控制系统应安全可靠、动作准确,各电器接头应联接牢固并加以编号;操作按钮应灵活,并有急停按钮;油炸流水线的温度控制,油炸机的导热介质温度调整梯度应≤2℃。像我们平时常吃的江米条、猫耳朵、麻花、蚕豆、锅巴、薯片等小吃,都可以用油炸流水线做出来,可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。
油炸流水线的电路控制与温度控制稳定,它改变了传统的油炸工艺,在升温的过程中控制了下层的油温,可以减缓油脂的水解氧化,延长油的使用寿命,提高产品品质。
使用油炸流水线我们应该注意什么。
1、在启动之前仔细检查每个管道配件,并检查阀门是否牢固连接。
2、在启动机器之前,请仔细检查的电气设备是否正常。
3、检查空压机储气罐的压力是否符合使用要求。
4、检查高温机油的温度和压力是否符合使用要求。
5、棕榈油循环泵应空载启动,当温度达到195℃以上时,可以加注棕榈油。
6、单次喂食应按升序进行,但每次超过15KG。
7、应均匀分布和摄取饲料。