驴是草食家畜，耐粗饲，适应性好，抗病力强，易管理，育成时间短，放牧及圈

养均可，很适合农村饲养。养驴的饲料来源广泛，即使牧草不足，也可充分利用

秸杆、粮食加工下脚料等作饲料。驴肉细嫩味美，素有“天上龙肉，地下驴肉”

的美称，颇受消费者青睐。近年来，驴肉在我国畅销不衰，外贸出口也一直看好

。驴皮用途广泛，是中药亚、轻工业生产的常用原料之一，市场一直供不应求。

驴的全身均可入菜，如驴汤四季皆宜。驴血不仅口感好，而且营养丰富。驴血没

有其他动物血那么糙，也没有魔芋那么软，有豆腐、魔芋和羊血复合的口感；煮

熟的驴血颜色发白，明显不同于其他血菜品。但驴血数量极其有限。

驴肚薄薄的一片片，很是清爽，并无一点腥味，且入口细嫩，韧性十足，很有嚼

劲。驴蹄筋有几分像牛筋，白白的、滑滑的，口感细嫩滑爽。驴皮是阿胶的主料

，营养价值高，光滑有韧劲，口感细嫩爽滑。经过特制的驴鞭不会有一丝腥臊味

，入口滑嫩富有韧性，滋阴壮阳。想要吃到这么好的驴肉前提工作是必不可少的

，下面介绍一下驴宰杀后是怎样处理的，诸城市鑫勇机械制造有限公司针对市场

上大型牲畜设计出的一款全自动液压脱毛机。驴打毛机设计时使用加优质125国

标角钢打框，电压380v，功率15+4kw，尺寸3.6*2.6*2.8m,自重4.5吨。加粗耐

用3组毛辊，不锈钢外壳，动力足，更耐用，产品质保一年，终生维护，既做设

备，更做口碑，让您购买没有后顾之忧！针对大型牲畜传统的屠宰方法一般是手

工浸烫刮毛或者手工宰杀剥皮，效率慢不说，还因其屠宰对象体型大、后续皮张

处理繁琐等问题，给整个流水线造成繁冗、拖沓，影响整个生产流程，降低了生

产效率。

全自动液压驴打毛机、牛脱毛机针对这种情况应运而生。不仅拥有液压捞耙—起

捞机器臂，能自动抄捞牲畜，不用肩抗，还有宽大有力的3组毛辊，像很多只手

在牲畜表面模仿手工刮毛，一头驴整个刮毛过程只用1分钟！大大提高了工作效

率，弹力加厚橡胶刮板，既能刮完表皮残毛，还不会伤害皮张，刮完毛后的牲畜

表皮光滑无痕，后道工序就可以开膛清理分割后蒸煮各种美食了。