开封市丽星机械设备有限公司主营：酸辣粉设备,粉条加工设备,粉丝生产线,粉丝机,粉皮机,红薯粉条机

红薯粉条为什么颜色偏褐色呢？

红薯粉条之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉条的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉条煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样。一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并导致因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。

马铃薯粉条加工设备价钱及其生产流程：

丽星马铃薯粉条加工设备不断创新，改变了挤压成型漏瓢式加工方法，开放挂杆晾晒生产加工工艺，选用直条切割、无需另建冻库、无需开粉、无开粉的废水产生，设备内置风干系统不需晾晒场所，自动控温、控湿、低温、冷冻，不会受到不同气侯的影响，可完成连续的流水线生产，摆脱了传统式生产的众多缺点，是比较靠谱的粉丝粉条生产加工设备。自动化技术、封闭式、智能、自动上料、自动温度控制等为一体化生产。

丽星大型红薯粉丝加工设备

自动化红薯粉条机就是代替传统手工作业，运用机械化手段，提高生产效率、提高粉条成品品质的高产量机器设备。如果手头的资源是鲜薯，那么则需要从鲜薯到淀粉成品设备，其工艺流程为沉淀池工艺和旋流器工艺。

沉淀池工艺的制作流程：  清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒

旋流器工艺流程：鲜薯（输送机）→清洗（清洗转笼）→粉碎（锤片式粉碎机）→浆渣分离（压力曲筛或离心筛、卧筛）→除砂（除砂器）→蛋白分离（分离机、旋流器）→脱水（离心机或真空过滤机）→烘干，整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。

如果手头是从淀粉开始，那么则需要一套从淀粉到粉丝粉条的设备，自动化粉丝粉条生产线工艺流程为：螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装