覆盆子速溶粉-覆盆子浓缩粉-树莓果粉
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【中文名称】:覆盆子提取物
【拉丁学名】:蔷薇科
【英文名称】:Fructus Rubi P.E
【别 名】:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子
【科 属】:蔷薇科
【使用部位】:果实
【提取来源】:本产品为蔷薇科植物覆盆子(Fructus Rubi Idaei)的成熟果实。
【产 地】:生于向阳山坡、路边、林边及灌丛中。主产浙江、福建。
【有效成分】:主要有效成分为甾醇。还含有机酸、糖类、逆没食子酸(ellagic acid)、B-谷甾醇等。
【产品规格】:覆盆子酮1-98%;比例提取5:1 10:1 20:1
【检测方法】:UV/HPLC
【产品外观】:棕黄色粉末
【性 味】:性温,味甘、酸。
产品名称】红树莓提取物
【英文名称】Red Raspberry Anthocyanin
【拉丁名称】rubus idaeus
【有效成分】花青素、鞣花酸、黄酮
【含 量】花青素5%,10%,15%,20%,25%
鞣花酸 20%,4:1 10:1 20:1
【性 状】深紫色粉末
【产品介绍】红树莓多年生落叶灌木,当年生枝条绿色,基部有少量软刺。叶背银白色,嫩叶紫红色。浆果圆球形,深红色,芳香味浓,品质优良,含可溶性固形物7.5%~9%。6月下旬至7月上旬开始成熟。
【产品理化指标】
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:浓郁冻干树莓味
【产品优点】
1.成品均匀细致,性状稳定,水分含量低,可以延长储存期。
2.原汁原味、品质保证、质量好。
3.保持了树莓的颜色、香气、滋味、营养,能够提供浓郁的树莓口感。
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