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简介：

JLY     F型号

使用限量：8g/kg（以干面粉计算）。机轧鲜面条、机轧水面等参考用量：2-5g/kg（以干面粉计算）。 

使用方法：

1. 将本品用30℃左右温水溶解后加入和面水中。

2.将本品与面粉干拌均匀使用（做黄色鲜面条采用本法使用）。 

温馨提示：

1. 本品含食用纯碱(碳酸钠)，生鲜湿面存放3个小时以上就会变色，可以添加0.06%富马酸(护色剂)进行解决。

2.本品不含防腐剂，没有防腐保鲜作用，生鲜湿面保鲜可以添加0.025%丙酸钙或丙酸钠，也可以采用食用酒精。生鲜湿面必须放冷柜8-15℃保鲜存放。

3.本品不适用于手工生湿面制品，手工生湿面制品可以使用筋力源M和筋力源H。

4.生湿面制品(食品分类号：06.03.02.01)不包括采用杂粮(比如:玉米面、荞麦面等)面粉制作的面条、豆萁等杂粮制品，生产加工杂粮制品(食品分类号：06.04.02)可以使用筋力源W型。