秦脆苹果，该品种果实颜色优于富士但比密脆差，有密脆系特有的花斑，商品率却高于密脆，果实呈圆柱形，果形指数0.84，大果型，横径78～90mm，平均单果重268g。在干旱地区最大果重416g；在水肥条件好的地区最大果重可达680g。九州红许总常说的一句话：挣不挣钱看品种，挣多挣少看管理，就是这个道理。

表面果点小、密、平，果皮薄，光滑有光泽，蜡质厚，果实底色浅绿，套袋果着鲜条纹红，不套袋果着深红色，成熟后全红，色泽鲜艳；果梗中长，中粗，梗洼窄，中深；萼片小，闭合自立，萼洼中深、宽广；果心小，心室半开，种子数量多。

果实可溶性固形物含量为14.8%，总糖12.6%，酸0.264%，口感脆甜多汁，酥脆爽口，是那种入口即化的感觉，多汁，常温贮藏2周后食用口感更好。

抗病性中等偏上，耐储性中等，有退色出油现象，比蜜脆强！不抗白粉病，落叶病抗性中等偏强。可成为苹果里的爱马仕！适当在海拔700/1200领域之内成长，开化比富士晚4天旁边抗冻性强。

在国内苹果种植中，富士苹果栽种面积在主产区赶过70%，产量占68.9%。多年来种植富士苹果得出，富士苹果抗寒抗病性差，成熟期晚，栽种费时费工投资大。蜜脆苹果果肉细脆，品格极佳，早果丰收，抗寒性强，但对肥水前提纲求严厉，采前有落果。在将来苹果市场中，秦脆将是中晚熟苹果的焦点，含金量也是相等高的种类，因为它的成熟期恰是中秋和国庆双节之际。无论走大型市场还是包装礼盒，它的颜值品种都是优越的。