板栗：树冠呈圆头形。总苞椭圆形，重43克，平均含坚果近3个，平均单粒重8.2克，出实率55%。9月中旬成熟。坚果大小整齐、光亮，果肉细糯香甜，含水45.73%，糖20.1%，淀粉48.95%，脂肪3.35%，蛋白质8%。适于炒食，耐贮藏。幼树生长旺盛，大量结果后生长执缓和，结果枝粗壮，雌花形成容易，结果早，丰产、稳产。苗砧嫁接后第3年平均每公顷产量2506千克，第7年5055千克，3-7年平均4080千克。 板栗采收方法有两种，即拾栗法和打粟法。 拾栗法是待栗充分成热，自然落地后，人工拾栗实。为了便于拾栗子，在栗苞开袭前要 地面杂草。采收时，先振动一下树体，然后将落下的栗实、栗苞全部拣拾干净。一定要坚持每天早、晚拾，随拾随贮藏。拾栗法的好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。 打栗法 是分散分批地将成熟的栗苞用竹竿轻轻打落，然后将栗苞、栗实拣拾干净。采用这种方法采收，一般2-3天打。打苞时，由树冠外围向内敲打小枝振落栗苞，以免损伤树枝和叶片。严禁将成熟度不同的栗苞全部打下。 打落采收的栗苞应尽快进行“”处理，因为当时气温较高，栗实含水量大，呼吸强度高，大量发热，如处理不及时，栗实易霉烂。处理方法是选择背阴冷凉通风的地方，将栗苞薄薄摊开，厚度以20-30厘米为宜，每天泼水翻动，降温””处理2-3天后，进行人工脱粒。 板栗的营养价值，收到很多人的喜欢，但是在板栗的生长过程中，板栗容易出现空苞，群众称为“哑巴栗子”，“哑果树”，是指刺苞在发育过程中途停止生长，形成核桃大小的圆球形，刺苞中的栗子干瘪，有壳无肉，失去食用价值。据调查，正常生长的板栗平均有15%空苞率，个别地区达50%以上，严重的达90%以上，尤其是生长在山坡上方地块的大树，以及经嫁接后刚开始结果的幼树发生为严重，是造成栗园产量低、经济效益低下的主要原因，要防止空苞现象的发生，在施肥上应重视冬季施肥。 施足基肥 冬季施足基肥不仅有利于恢复树势，而且有利于花芽分化，尤其是雌花的分化和发育。施用肥料可以增加雌花的比例，使花芽饱满充实。冬施基肥以有机肥为主，成年树每株施腐熟的堆肥或厩肥100～150公斤，树势较弱的还应加入0.5～1公斤的高浓度复合肥。也可每株栗树施尿素500～750克、钾肥200～300克，施后覆土。冬季补磷板栗树雌花减少，主要原因是土壤中 磷的含量低，影响了雌花的生长发育。通过增施磷肥和合理修剪，可增加板栗雌花数量，减少雄花，大幅度板栗产量。在缺磷栗园，增施磷肥效果好。具体方法是：在当年冬季沿树冠外缘挖深30厘米的环状沟，在沟内施过磷酸钙2～2.5公斤，有机肥50公斤左右，施后覆土即可。?

板栗树为高可达20米的乔木，树皮暗灰色，不规则深裂，有纵沟，皮上有许多黄灰色的 圆形皮孔。胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被 疏长毛及鳞腺。 栗子是一种香甜佳果 板栗果保存？ 板栗保存?板栗好吃，但却不容易保存。一会儿担心板栗水分不够发干不好吃，一会 怕水汽太多会让板栗发霉糜烂，此外还要注意有没有虫子蛀咬。保存板栗不是那么容易 ，但也不于很难，小编为您带来保存板栗的五种方法，大家可以试试。 湿沙混存 用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方，沙的含水量为8-10% ，堆放高度不超过50厘米，并且要经常翻堆加湿，使栗果含水均匀。 塑料袋藏法 将板栗装在塑料袋中，放在通风好、气温稳定的地下室内，气温在10℃以上时，塑料袋 口要打开;气温在10℃以下时，把塑料袋口扎紧保存。初期每隔7-10天翻动，1个月 后，翻动次数可适当减少。 坛内混藏法 挑选饱满板栗，用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内，坛底和坛口可以多放些黄沙，坛口用稻 草堵塞，口朝地倒置。容器直径不宜太大，贮存一段时间后，要倒出来检查，将较 嫩的和发黑的板栗挑出来。 自然风干法 把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7-10天后捞出，装在竹篮里，高挂在 通风处，让其自然风干。浸泡前，要除尽病、虫、伤栗果，摊放1-2天，蒸发水分，当鲜 果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1个月内是危险期，要常查看。 锯末混藏 用相当于所藏板栗重量20%的锯末，加入水，使其含水量达40-50%，然后与板栗混合堆放 ，装在木箱或口袋里。

板栗树为高可达20米的乔木，树皮暗灰色，不规则深裂，有纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺。 栗子是一种香甜佳果 板栗果保存？ 板栗保存?板栗好吃，但却不容易保存。一会儿担心板栗水分不够发干不好吃，一会怕水汽太多会让板栗发霉糜烂，此外还要注意有没有虫子蛀咬。保存板栗不是那么容易，但也不于很难，小编为您带来保存板栗的五种方法，大家可以试试。 湿沙混存 用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方，沙的含水量为8-10%，堆放高度不超过50厘米，并且要经常翻堆加湿，使栗果含水均匀。 塑料袋藏法 将板栗装在塑料袋中，放在通风好、气温稳定的地下室内，气温在10℃以上时，塑料袋口要打开;气温在10℃以下时，把塑料袋口扎紧保存。初期每隔7-10天翻动，1个月后，翻动次数可适当减少。 坛内混藏法 挑选饱满板栗，用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内，坛底和坛口可以多放些黄沙，坛口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直径不宜太大，贮存一段时间后，要倒出来检查，将较嫩的和发黑的板栗挑出来。 自然风干法 把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7-10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。浸泡前，要除尽病、虫、伤栗果，摊放1-2天，蒸发水分，当鲜果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1个月内是危险期，要常查看。 锯末混藏 用相当于所藏板栗重量20%的锯末，加入水，使其含水量达40-50%，然后与板栗混合堆放，装在木箱或口袋里。