山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂主营：风幕柜,鲜肉柜

制冷系统采用进口机组，具有运转平稳、节电、无液击、低噪音、有视油镜、油加热等特点，确保了较恶劣环境下制冷系统的能操作，是高品质长寿命制冷主机，其他主要零件配件均为进口。微电脑全自动控制，自动恒温，自动化霜，确保设备正常运行。

电子式微电脑温度控制器，使柜内温度更稳定;

微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干;

配有大圆弧前开启式钢化玻璃，不但展示效果好，还节省能耗;

聚氨脂整体发泡，独有密封设计，安全、省电又美观;

熟食柜在正常使用情况下，其压缩机的工作时间应短于停机时间。如果工作时间超过停机时间，则说明熟食柜工作不正常。引起该故障的原因主要有以下几个方面：

制冷剂注入量不足，熟食柜长时间工作后蒸发器结霜不能化霜，箱内温度不能降低。此外制冷系统管路有泄漏，使循环系统内的制冷剂不足，也会出现上述现象，若在工艺管口接压力表检查，可发现压力低于正常值。

熟食以卤菜、凉拌以及香辣油炸为主；其简单易制作同时味道可口，在全国各地都比较普遍；但是熟食的保鲜是非常关键的，煮熟的肉很容易遭到细菌的，容易腐烂变质；熟食冷藏还是冷冻，熟食保鲜柜使用注意：

1.凉拌菜对食品的卫生安全要求，现拌现吃

2.卤制品比如酱肉、卤猪蹄等要一直冷藏，冷藏的温度在4摄氏度以下，要是长时间的进行冷藏保鲜的话，也可以进行冷冻，但是冷冻后的卤制品味道和口感没有那么好，口感会下降