沧山黑山羊，主要分布在海拔2500米以下地区，是人工选种培育而成的品种山羊，在羊肉当中享有“黑肉羊”的美称，金堂黑山羊个体大、生长快、繁殖率高、适应性和抗病力强，全身呈黑色，富有光泽。全身被毛黑色，毛短富有光泽。黑山羊品种具有体格高大，生长发育快，四摹发情，繁殖力高，泌乳力好，抗病力强，采食性好，耐粗饲，透应性能力强，产肉率高，营养丰富，及板皮品质好的特性，是肉用山羊品种。

菜籽饼、棉粕在饲料中的用量不能超过百分之十；还有些地区有辅料料的，比如啤酒糟、玉米渣、豆腐渣、苹果渣，这些料每天每头2公斤左右；精料方也应限量，每天精料喂量不能超过1公斤，同时在精料喂量大的情况下。；青草季节要抓紧时间晾晒干草，不要让黑山羊全部吃青草；块根类如胡萝卜、南瓜因水分含量太高不宜多喂，每天每头可以喂1公斤；对于新鲜青草每天不超过3公斤；