一、【低聚果糖】产品介绍：

  低聚果糖品名：糖精钠、蔗果低聚糖

  低聚果糖英文：Fructo oligosaccharide

  低聚果糖CAS号：有

  低聚果糖颜色和性质：低聚果糖糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体，带低聚果糖清香，甜味柔和清爽，无异味，无外来杂质。

  低聚果糖糖粉为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。

二、【低聚果糖】作用：

  低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维。

三、【低聚果糖】具体用途：

   1、低聚果糖热量值很低可以生产低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生产无糖或低糖食品，深受人们的喜爱。

   2、低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用，这一特点用于食品时非常突出，利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳，可大大延长存放期。

   4、低聚果糖在一25～5摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。

四、【低聚果糖】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

1. 山梨醇12  10  7.5

一、【山梨醇】产品介绍：

   山梨醇品名：山梨醇、山梨糖醇

   山梨醇英文：Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol 

   山梨醇CAS号：有

   山梨醇分子式：C6H14O6

   山梨醇颜色和性质：山梨醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。山梨醇易溶于水（1g溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。

二、【山梨醇】作用：

   根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：山梨醇（液）可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。实际生产中，山梨醇可作为甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂使用。除用作甜味剂意外，山梨醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织（使蛋糕细腻、防止淀粉老化）的作用  。

三、【山梨醇】具体用途：

   1、山梨醇可用于生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。山梨醇也可用于工业表面活性剂的原料，用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。以山梨醇和环氧丙烷为原料，可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食品工业中，山梨醇可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。

   2、山梨醇是营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。山梨醇是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。可用于糕点，建议使用量5.0g/kg；在鱼糜及其制品中建议使用量0.5g/kg。山梨醇还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺，按生产需要适量使用。山梨醇也可用于葡萄干保湿，酒类、清凉饮料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。

   3、山梨醇可以合成树脂和塑料，分离分析低沸点类含氧化合物等。山梨醇也用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂、杀虫剂等。

   4、山梨醇用作气相色谱固定液，用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分离分析。还用于有机合成。

   5、山梨醇用作牙膏、化妆品的调湿剂。山梨醇是甘油的代用品，保湿性较甘油缓和，口味也较好。山梨醇可以和其他保湿剂并用，以求得协同的效果。

   6、山梨醇是水产保水剂。

四、【山梨醇】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

无水柠檬酸  15  10  7.5

无水柠檬酸品名：无水柠檬酸

   ●无水柠檬酸英文：Citric Acid Anhydrous

   ●无水柠檬酸CAS号：有

   ●无水柠檬酸分子式：C6H8O7

   ●无水柠檬酸颜色和性质：无水柠檬酸为无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末，无水柠檬酸常含一分子结晶水，无臭，味极酸，溶于水、醇和乙醚。无水柠檬酸的钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。

无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。

   【无水柠檬酸】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。