目前，国内大部分餐饮使用的是传统水泥隔油池，而宇根餐饮店油水分离器主要针对国内餐饮业厨房含油污水排放严重污染的情况，研制生产出的餐饮店油水分离器，该设备是引进德国及欧美技术生产的“油脂阻集器”，再结合国内餐饮企业的情况设计研姝，安装在下水道的出口处、用以阻止油类和垃圾排入下水道的装置，可以防止下水道堵塞，餐饮店油水分离器主要采用201及304不锈钢材质，根据油和水的密度不同，及采用重力原理，快速将含油废水中的油和水分离出来，废弃油脂得到有效的利用并且同时不会造成环境污染，此外，还可以使餐饮业达到国家排放标准，由于油水分离器采用先进的设计，能使阻油率达到90%甚至百分之95%以上。

餐饮店油水分离器结构分为4部分，分别是搁置在污水入口处的滤网、盛放无杂质油水的大容器、高密度的油水分离网和污水、清水两根管道。

污水从管道首先进入油水分离器的滤网，过滤剩下的油水在容器里经过沉淀分离后，经高密度滤网过滤，通过另一根清水管道流向地沟。

剩下的油则被留了下来。

广州宇根环保本着“高质量，优服务，求发展”的精神，以“优质设备、合理价格、贴心服务”的理念和负责、公开的原则向您郑重承诺：

1、出厂设备均带有检验合格证书和使用说明书，以确保用户能正确安装使用我公司设备以及可以过当地环保局验收。

2、我公司保证出厂的餐饮店油水分离器均按有关国家标准生产和检验，不合格的餐饮店油水分离器备决不出厂;所生产的设备保证严格履行、兑现设备三包，严格执行国家工业设备售后服务有关规定，对出厂设备自发货日起12个月以内,非人为因素产生的质量问题，向本公司提出书面申请，本公司将负责将缺陷设备免费召回维修，更换。

3、用户对我公司设备提出质量异议，公司保证在接到用户提出异议后24小时内作出处理意见。

若需现场解决的，保证派出专业技术服务人员，并做到质量问题不解决服务人员不撤离。

对每件用户反馈的设备质量问题及处理结果我公司将予以存档。