诸城市华富机械有限公司主营：隧道速冻机，真空油炸机，巴氏杀菌机，漂烫杀青机，挂冰机等

一、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式、固定式夹层锅结构

二、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

 按搅拌方式可分为：

 1.上搅拌

 2.下搅拌

 3.横轴搅拌

 4.行星搅拌

三、按加热方式分:电加热（电磁加热、电加热导热油）、燃气加热（煤气、）、蒸汽加热

夹层锅广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。