葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖、玉蜀黎糖，简称为葡糖，它是一种多羟基醛，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚和芳香烃。多用于食品加工，印染和制革工业。

用途

在食品工业、饮料行业，作为甜味料，营养剂和填充剂。

工业上可作为营养液配成口服液或静脉注射液。

在制革业,鞋底革、皮箱革，用作于还原剂。

贮存

在避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。贮存温度低于25℃。

化学性质

常温常压下稳定，避免氧化物。是白色颗粒状粉末,味甜。