山东省博兴县群星厨房设备有限责任公司主营：烤鸭房,晾鸭柜

注意事项1、在使用燃气爆烤鸭炉之前，必须加装抽烟装，并将加装的抽烟管引到室外。

2、所用的气罐必须装随机配用的家用减压阀，且各接头不得泄漏气体。

3、气罐周围不准接接触热源烤之，更不能存放危险品，以免发生。

4、在烤鸭炉操作过程中，操作人员不能远离爆烤鸭炉，若发现炉内的燃烧熄火，应立即关闭点火开关，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。

5、烤鸭炉使用时必须接好安全保护接地线。

6、在使用烤鸭炉的房间内，必须通风条件很好。

7、严禁漏气及使用。

燃气烤鸭炉的特点

燃气烤鸭炉，整机采用不锈钢材料制作，配置远红外燃气加热器，液化气加热，半自动控温，卧式滚动烘烤设计，具有造型精美，工艺独特操作简单等特点，适用于烤制北京烤鸭，啤酒烤鸭，芝麻烤鸭，鸡腿，鸡翅，鸭脖子等产品，是理想的肉类烤制工具。适用于超市，休闲小吃及各种人口流动较多的场所均能摆设销售。

怎么选购好的烤鸭炉？

烤鸭炉购买时，我们首先要选好正规的厂家，亲自到卖家工厂考察他们的设备，设备质量很重要，好的餐厅离不开好的设。其次我们选好设备要谈价格，炉子的质量好坏和价格完全是挂钩的，所以说很多人觉得东西贵就是好，便宜就是不好，其实这样的想法是错误的；顾名思义现在很多商家抓住客户这个心理，质量不过关的产品价格往往很高，所以我们一定要选正规的生产商。

1、卫生的原则。

烤鸭炉要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个烤鸭炉的内在质量。

2、防火的原则。

烤鸭炉是现代厨房用具使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着烤鸭炉乃至大家的安全，特别是烤鸭炉表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。