玉米面条机满足了健康需要，迎合了现代人追求科学膳食，粗粮、杂粮、粗细搭配的饮食时尚，创造了市场先机，为乡镇企业及个体生产经营者、下岗工人提供了致富创业之路，可见玉米面条机的价值，其市场潜力大。

玉米面条机生产的纯玉米面条利用新工艺将玉米改良特性。玉米经高温高压产生一种胶蛋白，从而使面条筋度倍增，同时又进行了高温灭菌，长期存放面汤不酸，毫无粗糙感。并保留其天然营养成份。不含防腐剂，保质期长、色泽金黄、筋道耐煮、滑爽细腻、别具香味。比起白面条有过之而无不及。蒸、煮、炒、炸、涮均可食用。