全自动风干除水机引进先进技术设计而成，采用翻滚多台风机吹。该机主要应用于软包装水果蔬菜等表面水分的吹干，适合于水煮菜，调味菜，酱类，卤肉，卤蛋等采用塑料包装的食品和时令水果蔬菜，经过高温（低温）杀菌、冷却后，用本机将包装袋表面水分吹干，以便迅速装箱入库，本机采用低功率，低噪音的风机，吹风口成刀状，吹干风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质，效果更佳。本机具有应用广泛，吹干效率高，操作方便等特点。

该机采用常温强流风的作用，去除蔬菜清洗后表面的水分，该机采用连续间断式物料输送系统，使物料进行平稳运行，在物料输送过程中，通过间断的网带输送速度差别及高度差别，实现物料的均摊和翻转，达到各个表面的受风均匀性。

风干机与传统干燥除水方式相比较，风干机操作简单，使用方便（只需接上电源即可使用）！除水率高（达99以上），且包装物表面无水垢污染。由于产品采用常温强风吹干水分，即避免了人工除水的不确定性和二次污染，又避免了高温工艺产生的对产品加温缺点。