五角枫树形优美、叶形秀丽，秋后的霜叶是红润可人，具有很高的观赏价值。所以被大量应用于园林绿化工程中。

五角枫依其树龄不同，树叶的老嫩、颜色也不同。即使是同一株树的老枝与新梢，上面的颜色也大不一样，常常是一棵五角枫，叶片可分出深红、大红、浅红、橘红、橙黄、大黄、鹅黄、嫩绿、深绿等十几种颜色 。此外五角枫不易燃烧，也是理想的火树种。