山东省博兴县群星厨房设备有限责任公司主营：烤鸭房,晾鸭柜

1、在烤鸭炉附近安装上一个符合国家安全标准漏电保护开关220V电源的安全插座。

2、将烤鸭炉所配的用减压阀装到钢瓶上，用符合国标的软管将减压阀出口连接到“三通”（自备）上，再用二条软管将三通二头出口分别连接到烤鸭炉左右进气口，并用接头夹件固定各软管接头，以防脱落。

3、把烤炉内圆圈架按要求分别固定在转动圆管上。

是否越贵的烤鸭炉就越功能强大呢？虽不能说得那么肯定，但是“一分钱一分货”也不是那假话，贵贵点的优势。一般贵的烤鸭炉，表层的不锈钢板皮品质厚，保温性能更强。相对性于一些几百块的烤鸭炉，生产制造原材料品质一般，其保温性能就差。烤鸭炉有单面炉和两层炉之分，这二种炉从价钱、性能、主要用途上都有好坏之处。单面的烤炉缺陷：保温性能差点儿，用炭量大，但是能够 更大的火力点烧，烤出去的烧腊商品香气更浓。

燃气烤鸭炉

有关烤鸭炉温度如何操纵火力点？老师傅是那样回应的：早期炭可多一些烧制，满炉碳，炭着透了再放家鸭进来，烧制的温度控温200度上下，那样来到中后期也有充足的火力点；烧制早期留意别太过火灾，以防很早把家鸭烧黑，烧时操纵火力点，后半期看见色有生和熟来烧制就可以，根据左右出风口操纵炉内温度，鸭身色调淡，开大风口，色调深则调小。