当有害物物的温度比周围空气温度低时，称为低温通风柜。如图1（a）所示是冷过程通风柜采用上部排风时气流的运动情况。工作孔上部的吸入速度为平均流速的150%，而下部仅为平均流速的60%，有害气体会从下部逸出。为了改善这种状况，柜内应加挡板，并把排风口设在通风柜的下部。

使用通风柜的大目的是排出实验中产生的有害气体，保护实验人员的健康，也就是说要有高度的安全性和优越的操作性

通风柜内有的要安置电炉，有的实验产生大量酸碱等有毒有害气体具有极强的腐蚀性。通风柜的台面，衬板、侧板及选用的水咀、气咀等都应具有防腐功能。