甘肃粉皮机数控粉皮机数控粉皮机自动贴皮

粉皮机不但可以生产粉皮还可以生产凉皮,粉皮凉皮是由小麦淀粉制作的，传统手工凉皮需要手工洗面后得到淀粉水，再把淀粉水沉淀后倒入铝盘在水热表面涮几下等待成熟后，刷食用油揭出来就可以食用了，这种手工凉皮目前依然还有人在生产，但是每天的生产量非常小，卫生条件也达不到标准，凉皮的口感需要根据手感和和个人经验把握，这也就导致了凉皮每一张的口感和分量不同。

粉皮生产发展愈发趋向于机械化、自动化，正处于快速发展阶段。粉皮生产摒弃了设备简陋、劳动强度大、效率底下的作坊生产模式，而是转为采用机械设备、生产工序少、周期短、效率高的现代化生产，像粉皮机、粉丝机、米粉机等。如在粉皮清洗环节，传统作业需要大量的劳动力，现在利用冲洗机就能够快速 的完成。粉皮干燥工序在过去主要依靠太阳晒干，产量和品质得不到保障，而干燥炉、干燥机等现代化设备的出现很好的解决了这一难题。由此看出，粉皮行业的生产技术水平以及生产加工的机械设备正不断提高、完善。