隧道炉（食品加工类）是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。该烤炉炉体一般很长，最小6米，长至60~80米。烘烤室为一狭长的隧道，宽度一般为80cm到140cm。隧道内有一条连续运转的输送系统。食品烤制时，食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动。从而完成均匀烘烤和输送的工作。这类烤炉可连续生产，生产效率高，节省人力，烘烤品质稳定。该隧道炉主要用于工业化生产的食品企业，以大批量连续或间歇烘烤为特征。通常额定功率输入>24KW，由专职人员操作。

中文名：隧道炉

外文名：Tunnel Oven

应用范围：面包类、蛋糕类、饼干类、点心类

行    业：食品机械

原    理：烘焙

特性

一般按热源不同，有电热隧道炉、燃气隧道炉或天然气隧道炉等。厂家可以根据隧道炉用户的生产量随意的定做长度和宽度。使用范围：面包类（主食面包、调理面包等）、蛋糕类、饼干类、点心类、蛋黄派、月饼等。 该隧道炉是提供连续性烘烤的大型设备，可配备生产流水线作业。具有生产效率高，节省人力，烘烤品质稳定等特点。

根据各种产品不同的烘烤时间要求，可通过PLC智能型控制系统，实行智能化控制。传动变频调速，可实现无级变速。 并能预存15组以上参数，实现自动化操作。

参数

单位：RSH()-20/05/2 RSH()-30/05/3 RSH()-40/05/3 RSH()-50/05/4

炉带宽度mm ：200 300 400 500 600 800 1000 1200

炉口高度：50mm 或按照用户要求

控温点数个： 2 3 3 4

控温精度℃：±1

工作温度℃ ：RT～300（最高炉温350℃）

网带速度：mm/min 20～200或按照用户要求，变频无级调速

报警保护：超温、断偶、过载、停车等报警保护

升温功率：KW 4 6 8 16

外形尺寸：mm 2200×600×1300 3000×700×1300 4000×800×1300 6500×900×1300