电磁灶的工作原理

电磁灶主要由励磁装置、铁磁材料锅底的炊具以及控制部分组成，当励磁线圈中通过交流电时，在线圈周围将产生交变磁场，即电能变为磁能，这一交变磁场的磁力线经过锅底形成回路，而在锅底的良导电材料中产生感应电势，从而在锅底产生感应电流，这样磁能又转变成电能。然后这一涡流在锅底内通过锅底本身材料电阻产生焦耳热，从而最终实现电能与热能的转换。商用炉灶特点：炉圈：炉旺达商用炉灶炉圈不只具有支撑受热器皿功用，更具有搜集焚烧后高温废气功用，炉圈口为整圆，支撑锅具时与锅底抵达彻底密封状况，结束封闭式焚烧第1步。

酒店用电磁灶

山东炉旺达酒店用电磁灶的卖点

       炉旺达酒店用电磁灶灶性能卓越，运行超稳定德国进口IGBT高性能模块，性能稳定，寿命更长超静音系统设计，营造清静惬意的烹饪环境国家专利双层并绕线圈盘，运行稳定更安全EMC电磁兼容模块设计，保护电网及电器设备国家IP44防护等级安全保护，使用更安心全新过滤散热系统设计，散热多重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场泄露 紫铜搭桥技术。像传统明火炉一样，温度够高时，锅内一样会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色。

     山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。

大型煮肉锅物理原理

高压真空节能炉芯完全按燃料特性及燃烧分子效应比和空气动力学科学配比 设计，使燃料能得到最jia燃烧效果，火焰呈蓝色，温度提升至1300℃以上。

聚能体按锅形原理科学设计，燃料燃烧做功后，聚能体能吸收多余热量加以储存，采用暗火辅助明火做功原理卤煮锅，锅底受热均匀，火力更强劲，做功更高xiao，更持久。