诸城市同益工贸有限公司主营：杀菌锅,灭菌釜，夹层锅，行星搅拌炒锅，硫化罐等
在冷却阶段，向热交换器的初始回路中注入冷水

在冷却阶段，向热交换器的初始回路中注入冷水。冷水由位于热交换器入口的自动阀调节，通过程序控制。由于冷却水不与容器内部接触，因此未被污染，可被重复使用。在整个过程中，灭菌釜内部的压力是由程序通过两个自动阀对灭菌釜送入或排出压缩空气来进行控制的。当灭菌结束时，会发出报警信号。此时可开门并卸料。随后准备对下一批产品进行灭菌。釜体内的温度分布均匀度为+/- 0.5°C（自保温程序开始后3分钟开始计算）

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双层杀菌锅

易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度

由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。完善的压力控制，适合含气包装的杀菌。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。

双层杀菌锅

双层杀菌锅的操作过程

1.将包装好的产品装车送入杀菌锅中，锅门关闭。

2.预热：向上罐加水到设定水位，进入蒸汽，预热到所需温度。

3.下水：上倒入下罐。

4.杀菌：循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水完全浸没杀菌物，随着蒸汽进入杀菌锅，循环水的温度不断升高，并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和泄压阀调整在理想的范围内。

5.回收:循环泵将杀菌用水抽回至上罐供下批次食品杀菌使用。

6.降温：锅内开始进入凉水，杀菌物的温度不断降低，并一直降到设定好的温度。

7.排水：降温用水通过排水阀排出，锅内的压力通过排气阀泄掉。

8.降温完成后，锅内的压力通过排气阀泄掉，空气导入阀打开，锅内压力为零，卸出产品。

双层杀菌锅