胡枝子（拉丁学名：Lespedeza bicolor Turcz.）又名：萩、胡枝条、扫皮、随军茶等，属蔷薇目，豆科胡枝子属直立灌木，分枝多、卵状叶片，花冠为红紫色。荚果斜卵形。花期8月，果熟期9-10月。

胡枝子耐旱、耐瘠薄、耐酸性、耐盐碱、耐刈割。对土壤适应性强，在瘠薄的新开垦地上可以生长，但最适于壤土和腐殖土。耐寒性很强，在坝上高寒区以主根茎之腋芽越冬，在翌年4月下旬萌发新枝，7至8月份开花，9至10月份种子成熟。

播种前要进行种子处理。播种前3天用“两开一凉”的热水浸种（即用2份开水1份凉水，当水温降到50℃时，边倒水边搅拌种子）。浸24小时后捞出，放萝筐内，在保持一定温度和湿度的条件下催芽。当种子裂嘴1/3时即可播种，一般采用开沟条播，按20-30厘米开播，覆土0.5-1厘米，每亩播种量2kg。

胡技子由于枝叶茂盛和根系发达，可有效地保持水土，减少地表径流和改善地壤结构。在坡耕地种植胡枝子3至5年后，使土壤的理化性状得到显著的改善。土壤的孔隙结构合理。有机质含量大大增加。在种植2年生的胡枝子坡耕地，可增加地面植被覆盖率的62%以上，并可减少地表径流18.2%。减少流失土壤32.4%。

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