电磁加热方式，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。
隆泽牌底料炒锅升温快，温度高，加热温度可以到260度，燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，物料能均匀翻炒，受热速度快。

隆泽机械以市场为指导，以产品和销售为龙头，以品牌和服务为支持，以技术研发为基础，合作共赢，共享成功！

电磁加热面粉炒锅产品技术：

1、采用电磁加热原理，热效率高达90%以上；

2、采用微电脑控制技术，智能补温技术，可根据加工肉品的种类，将不同工艺及相关参数编入电脑程序中（如：加热温度、加热时间、搅拌速度等）；

3、具有炒制过程中温度及时间的储存功能，便于对产品炒制过程的全程监控；

4、本机外部采用304不锈钢材质，远超一般同行业企业的扎实用料，经久耐用，操作简单，占地面积小，噪音小；

5、无明火更加低碳，基本无排放，大大提高了工作环境，更洁净；

6、轻触按钮即可实现锅体翻转，对比其他设备电磁设备更节能、环保、节约成本。

除了可以炒面粉，米粉，大米，糯米之外，还可以炒饲料，炒麸皮炒大麦等。