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大功率电磁灶

3、温度不够高。商用电磁炉是由高频大电流磁线圈组成，通过档位控制可以快速达到上千摄氏度高温，这是远远高于烹饪要求的。

4、只要有电就能用。商用电磁炉与家用电磁炉使用功率不同，商用电磁炉功率在3kw-35kw甚至更高的功率，目前市场上的大功率电磁炉都是使用三相电，根据不同的功率配置选择适合的电线保证用电安全。

5、商用电磁炉有辐射。商用电磁炉的辐射是非常小的，只有手机辐射的十分之一，不会对人体产生危害，所以不用担心电磁炉有辐射。

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一台商用电磁炉能使用多长时间？其实商用电磁炉可以使用多长时间是受到很多因素的影响的，来看看电磁炉的使用寿命都受到哪些方面的影响吧。

首先个方面肯定要看电磁炉本身的质量了，长城的坚固也是用一砖一瓦层层堆起来的。坚固与否还要看怎么堆和一砖一瓦的质量。同样的商用电磁炉的寿命质量是受到做工和机体配件质量的影响，要看组装的是否到位，整机设计是否合理；一台电磁炉的通风系统是很重要的.

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3.主动检测功用：主动检测功用是商用电磁炉的主动维护功用，对商用电磁炉来说，该功用的效果恰当重要。购买时，可用以下办法检测：商用电磁炉正在作业时移走锅具，或在炉面上放置铁汤勺等小物件，查询是否有报警或主动堵截电源。

4.查看维护功用：具有维护功用的商用电磁炉应具有多种维护设备，包含小物件检测、过热主动停机维护、过压或欠压主动停机维护、空烧主动连续加热维护、2h断电维护、2动停机维护以及声光报警闪现等。选购时，应按《运用阐明书》有关检测办法，通电试机看其维护功用是否作业正常。