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γ氨基丁酸 

产品名称：γ-氨基丁酸（GABA）

1. 2. 等级：食品级3.

   外观：淡黄色或白色粉末

   4. 理化指标：（纯度35）

   5. 产品用途：一种功能强大的自然健康因子，添加到食品、医药、化妆品中

用途 :

可降低血氨，促进大脑新陈代谢。用于治疗各种类型的肝昏迷，亦用于脑卒后遗症、脑动脉硬化症、头部外伤后遗症及尿毒症、煤气中毒等所致的昏迷。

用于生化研究，医药上用于治疗肝昏迷和脑血管障碍引起的各种疾病。

医药中间体。4-氨基丁酸有降低血脂作用适用于治疗和预防各类型肝昏迷。治疗小儿麻痹症、脑溢血，并可作煤气中毒解毒剂。也用于生化研究和有机合成。

大脑中主要的抑制型神经递质；GABAA和GABAB受体兴奋剂；增加Cl?传导性。

方法 :

以邻苯二甲酰亚胺钾和γ-氯*为原料，加热反应，用硫酸处理生成物精制而得。

有合成法和发酵法。1.合成法由吡咯烷酮开环制得。将生石灰用蒸馏水消化成石灰乳，抽入水解反应釜，加吡咯烷酮，升温至125-130℃，反应压力保持在0.29MPa，保温反应10-14h以上。反应结束后降温至30℃出料过滤，用蒸馏水洗涤。滤液加碳酸氢铵，直至无钙离子检出，再加活性炭在80℃保温脱色30min，60℃过滤，用蒸馏水洗，洗液与滤液合并，在60℃减压浓缩至析出结晶，加入乙醇，冷却、过滤、干燥，得成品，收率为85%以上。2.发酵法使用大肠杆菌作为菌种。发酵培养基为麸皮水解液、玉米浆、蛋白胨、硫酸镁和氯化钠等。以豆油为消沫剂，用量约为0.1%，发酵单位约为100酶单位/ml发酵液。在提炼过程中，利用大肠杆菌脱羧酶的作用，将L-谷氨酸转化为γ-氨酪酸在水溶液中能解离成阳离子的特性，采用强酸性苯乙烯系阳离子交换树脂进行离子交换，氨水洗脱，提取，再经树脂纯化，浓缩、结晶、干燥后即得成品。

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