虞城县顺达厨具厂
主营产品: 其他食品加工通用设备
平底水煎包炉子电话-顺达-大型水煎包炉子公司
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首先:原料:面粉、酵母、猪肉、豆类、葱、姜(猪肉也可以用牛肉或韭菜细粉代替,根据自己的口味,选择自己的)香料:五香粉、盐、鸡精、生烟、胡椒、油(这些在家庭中很常见,不用麻烦)然后是生产步骤。然后是制造步骤。1.面团应该用发面做成。首先用温水将酵母发酵10分钟,然后一点一点地加入面粉,慢慢搅拌,然后揉成面团,放在温水中,充分发酵约半小时。2.先把猪肉剁碎,加入适量的水调好。洗净豆子,切碎。葱姜切碎备用。用盐、鸡精和胡椒调猪肉、豆类、葱姜,加入少量油3。包装馒头。取出发酵面条,少量。砧板柔软光滑,富有弹性;用刀切成鱼片;用擀面杖卷成皮;加入馅料,搅拌均匀,做成馒头。4.在煎锅里加入少量的油来煎馒头。油热的时候,加入馒头。四五分钟后,烧完馒头后,往煎锅里加入适量的水,盖上锅盖,蒸至水干。那你可以用它。
在肉馅中加入适量的食用盐、胡椒和酱油,再次搅拌均匀,然后将韭菜倒入盆子中搅拌均匀。水煎包的调料准备好了。将醒发好的面团放在面板顶部揉搓并排出,继续将面团揉成条状,然后将其切成大小相等的小块,用擀面杖将其卷成包装纸的形状,包裹馅料,然后将其放在一边继续醒发大约10分钟。向碗中加入适量的水、食用油、面粉和淀粉,搅拌均匀,备用。电饼锅预热后,倒入少量食用油,将包子放入电饼锅,包子底部变黄后,将预先准备好的溶液倒入电饼锅,盖上盖子。煎大约十分钟后,揭开锅盖,继续煎直到锅里的水干了,然后继续煎一分钟。美味的水煎包准备好了。
鲜肉水煎包
配料:面粉300克,清水120克,酵母2克,糖10克,猪肉末,生姜,葱,盐,生粉,鸡蛋,酱油
1.将面粉、砂糖和酵母混合,加入清水,揉成光滑的面团,静置发酵至两倍大。
2.将葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋和生烟加入猪肉末,搅拌均匀备用。
3.把面团拉成小块,卷成面团块,用馅料包起来。
4.加热锅,倒油。将馒头放入锅中,转中火。煎1-2分钟。盖好底座后,加入清水。水位达到身体的三分之一。用大火煮沸,盖上锅盖,煮至水干。