苹果苗挖塘（植树坑）植树坑的大小对栽下的树生长发育关系很大，尤以底土坚硬的红壤影响更大，一般是塘大的好，塘小的差。据1972年调查；大塘栽的（1米×1.5米）冬香蕉六年生干径和小塘栽的（0.7米×0.8米）十四年生几乎相等；富丽大塘栽的六年生干径比小塘栽的十四年生还高出1倍。所以原则上是稀植打塘（1米×1.5米），密植开大沟，沟宽1.2～1.5米，深1米，横坡开沟，以利浇水。1985年云南省光明园艺场的种植沟（1.2米×0.9米）就挖了187.9公里长，折合203万立方米。挖塘时每人1行，顺序前进，挖完1块再换1块，均挖成上下一样大的平底塘。每亩施肥量塘栽的3～5吨，沟栽的每亩5～10吨。黏重土应在塘沟底铺一层煤炭渣、小石头或秸秆、树枝，再将肥料与土搅拌后盖土。

苹果苗冠疏层形。（1） 小树冠稀疏层的定义：树干高度约50～60cm ，树高约 3m ，整棵树有 5～6 个主枝，分 2～3 层排列。第 1 层主枝上有 1～2 个小侧枝（也可没有侧枝）。第 2 层以上主要分支无侧枝残留，仅保留较大的分支。（2）小冠疏层形点评∶压缩的主干疏层形，减少了骨干枝的数量，加大了主干角度，以期控制树冠大小，并解决树冠内光照不良的突出问题，适当密植。该树形适宜在生长势容易控制的地区或选用生长势较弱的短枝形品种。在生长较旺的地区，很难有效地控制树冠，树冠过大，全园郁闭，果实产量和品质下降。

苹果苗自由纺锤形。（1）自由纺锤形定义：直立主干上，分布10～15 条主枝，与稀疏层相比，主枝无侧枝，无单轴伸长，较少了骨干枝的级次，分层或不分层，选留主枝更随意，留枝早，修剪轻，工艺简单，结果早。（2）自由纺锤形点评∶简化树结构，骨干分支少，产生的分支和结果分支直接着生在中心主干和主分支上。修剪轻，枝条早留，枝条增长快，结果早，果早熟率高。生长势强的情况下，树冠下不易有效控制，在3m ×3～5m 的果园，5～6 年生时，产量高、质量好，10 年生以后，则树冠易郁闭。适用于半矮化砧穗组合（短枝红星、富士，半矮化砧富士）。（3）纺锤形整形要求。适地适栽；因树做形、因枝修剪；地上地下结合，控制好生长量，水肥调控、水控、夏剪、开角、环刻、环剥、断根；生长与结果协调防止大小年。（4）纺锤形整形难点：生长过旺时，要通过整形修剪、土肥水综合技术构建和维持树形；砧穗组合：华北区 M 9、M 26 不能安全越冬，应采用矮砧 + 短枝型；自然条件：夏季高温、雨热同季，分枝生长量大，是不利因素，夏季工作量大。（5）纺锤形整形技术。第一，扶干，改良土壤，选用优良的苗木，适当的肥水，控制分枝，保证主干生长优势，第 1 年不留枝。第二，分枝小型化，控制分枝生长势。多分枝∶全树从中心主干上发生的分枝，控制在 15～20°间。大角度∶主枝的角度控制在 60～110°间。留小枝∶中心主干上不留过粗、过旺的分枝。无侧枝∶主枝不留侧枝。不打头∶中心主枝在树高达到 3m 以后不再打头。

苹果苗穴土消毒（防根部病害）：采用优质生物菌肥等进行杀菌消毒（尤其是重茬地块必须要用），将优质生物菌肥每穴3-4斤，与挖出的新土搅拌均匀，填入穴中，形成菌土层，厚度约为20cm，距穴口30cm左右，上面覆盖5cm厚新土。

苹果苗定干：根据苗木高度确定干高，苗高2米以上，定干高度为1.2米左右；苗高1.8-2米的定干高度为1.1米左右；苗高1.5-1.8米的定干高度为1米左右；苗高1.2-1.5米的定干高度为0.9米左右。在预订定干高度处，选择饱满芽进行定干，剪口距芽距离为1cm左右。

苹果苗刻芽（促进发枝）：定干后开始刻芽（时间大约在3月中旬以后），从顶芽往下数第5个芽开始每2芽刻1芽（芽上半公分位置横刀一切），刻至离地50cm处，建议刻芽后在刻芽地方涂抹抽条药剂。用毛笔或小刷子涂抹刻芽处即可，这样保证能100%在刻牙地方抽条！

苹果苗浇水、覆膜、套袋：1、浇足水、促生根：将定植穴浇满清水，以后每隔7-10天浇1次水，直至进入正常展叶期，提高苗木成活率。2、覆膜、套袋：待水渗完后，穴上覆盖黑色塑料膜，并在树干周围压上一圈土，防止热气灼伤树干，最后再套上塑料袋，防风、防冻、保湿、防虫提高萌芽率。