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食品级味之素-I+G-呈味核苷酸二钠-核苷酸
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钳钶钸钵钸钴钶钺钵钴钷
发货地 河南省郑州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
是否进口 否
型号 食品级
有效物质含量 99%
包装规格 25
含量 99%
执行标准 国标
主要用途 保鲜剂 增味剂
CAS 有
产品名称 食品级味之素 I+G 呈味核苷酸二钠 核苷酸
品牌 果晨
商品介绍
- 基本信息
- 是否进口:否
- 型号:食品级
- 有效物质含量:99%
- 包装规格:25
- 含量:99%
- 执行标准:国标
- 主要用途:保鲜剂 增味剂
- CAS:有
本品主要由5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸二钠组成。此外也可适当添加5’-尿苷酸二钠和5’-胞苷酸二钠。为白色结晶或粉末,无臭,易吸湿,溶于水,微溶于乙醇和乙醚,味鲜,与谷氨酸钠并用有显著的协同作用。也可被磷酸酯酶分解二失效 在目前市场上几百种调味品中,I+G是最神奇的一种,堪称百味。I+G又称I&G,学名呈味核苷酸二钠,它是一种混合呈味苷酸,主要用作调味品,是新一代食品增鲜剂。其无臭、无味,为白色结晶粉末,由5'-肌苷酸二钠和5'-鸟苷酸二钠混合而成。它们分别是由淀粉葡萄糖发酵生产的肌苷和鸟苷经磷酸化精制而得。
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公司名称 河南果晨生物科技有限公司
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地址 河南省郑州市