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添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）辛酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

正辛酸
参数	数值
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	无色油状液体，冷却后固化为片状结晶，略有不舒适的气味和焦膣味，稀释后呈水果香气。熔点16.3℃，沸点240℃，折射率(nD20)1.4278。微溶于冷水，溶于热水和乙醇、乙醚等大多数有机溶剂。 天然品存在于肉豆蔻、柠檬草、苹果、椰子油、葡萄酒、酒花等中。
用途	GB 2760-96规定为允许使用的食用香料；消泡剂。美国ECFR§170.3(O)(2)]准用作干酪包的防腐剂。
用途	用于有机合成及制药工业
用途	用于染料、香料、医药的合成，制备杀虫剂、杀菌剂、增塑剂等
用途	气相色谱分析标准。防腐剂。杀菌剂。香料、染料、增塑剂、润滑剂的制造。
用途	用于制造染料、药物、香料等，该品是GB 2760-86规定允许使用的食用香料。还用作杀虫剂、防霉剂、防锈剂、缓蚀剂、��泡剂、消泡剂等。
生产方法	天然品存在于肉豆蔻、柠檬草、苹果、椰子油、葡萄酒、酒花等中，用挥发性脂肪酸分馏法从椰子油中提取可获得辛酸，工业上生产辛酸是采用辛醛为原料，在实验室制备时采用正己基丙二酸加热放出二氧化碳，减压至4-6.65kPa使反应完全。最后将反应产物减压蒸馏，收集127-129℃（2.13kPa）馏分即为辛酸。收率80-85%。由1-辛烯和过醋酸反应可制得辛酸。此外还有正辛醇氧化脱氢法。
生产方法	用挥发性脂肪酸分馏法从椰子油中提取而得。 由正辛醇氧化而得。
别名	羊脂酸;正辛酸(羊脂酸);辛酸,98+%;天然辛酸;辛酸,羊脂酸,C8酸;正辛酸≥99%;正辛酸;正辛酸锂
英文别名	1-heptanecarboxylicacid;1-octanoicacid;acidecaprylique;acideoctanoique;Caprylsαure;Emery657;Emery657;Enanticacid

正辛酸
参数	数值
熔点	16 °C
沸点	237 °C(lit.)
密度	0.91 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度	5 (vs air)
蒸气压	1 mm Hg ( 78 °C)
折射率	n20/D 1.428(lit.)
FEMA	2799 | OCTANOIC ACID
闪点	>230 °F
储存条件	Store below +30°C.
溶解度	0.68g/l
酸度系数(pKa)	4.89(at 25℃)
形态	Liquid
比重	0.910 (20/4℃)
颜色	Clear colorless to yellow
PH值	4 (0.2g/l, H2O, 20℃)
爆炸极限值(explosive limit)	1%(V)
水溶解性	0.68 g/L (20 ºC)
Merck	14,1765
BRN	1747180
稳定性	Stable. Incompatible with bases, reducing agents, oxidizing agents. Flammable.
CAS 数据库	124-07-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Octanoic acid(124-07-2)
EPA化学物质信息	Octanoic acid(124-07-2)

正辛酸
参数	数值
危险品标志	C,Xi
危险类别码	34
安全说明	26-36/39-45-36/37/39-25-27
危险品运输编号	UN 3265 8/PG 3
WGK Germany	1
RTECS号	RH0175000
自燃温度	>300 °C
Hazard Note	Irritant
TSCA	Yes
海关编码	2915 90 70
HazardClass	8
PackingGroup	III
毒害物质数据	124-07-2(Hazardous Substances Data)
毒性	LD50 orally in rats: 10,080 mg/kg (Jenner)

供应 124-07-2 | 供应 正辛酸 | 现货 124-07-2 | 现货 正辛酸 | 高纯 124-07-2 | 高纯 正辛酸 | 定制 124-07-2 | 定制 正辛酸 | 124-07-2 供应商 | 正辛酸 供应商 | 124-07-2 生产厂家 | 正辛酸 生产厂家 | 124-07-2 价格 | 正辛酸 价格 | 124-07-2 现货 | 正辛酸 现货 | 124-07-2 作用 | 正辛酸 作用 | 124-07-2 原料 | 正辛酸 原料 | 124-07-2 定制 | 正辛酸 定制 | 124-07-2 试剂 | 正辛酸 试剂 |