一、【山梨糖醇简介】
     别名：山梨醇，山梨糖醇
     英文名称：Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol

     CAS号：有

        分子量：“182.17

二、【山梨糖醇性状】

    山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。山梨醇易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。山梨醇有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。D-山梨糖醇液为无色，透明稠状液体。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体，有甜味，对石蕊呈中性，可与水、甘油和丙二醇混溶。

 三、【山梨糖醇用途】

   山梨醇可用于糕点，允许使用量5.0g/kg；在鱼糜及其制品中允许使用量0.5g/kg。山梨醇也可用于葡萄干保湿，酒类、清凉饮料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。

四、【山梨糖醇包装与贮存】
  1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
  2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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