美国FDA认证是什么意思？

美国食品和管理局(Food and Drug Administration)简称FDA，FDA 是美国政府在健康与人类服务部 (DHHS) 和公共卫生部 (PHS) 中设立的执行机构之一。作为一家科学管理机构，FDA 的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、、生物制剂、医用设备和放射产品的。它是最早以保护消费者为主要职能的联邦机构之一。

国食品和药品管理局（FDA认证标准）列出三类食品添加剂：

（1）直接食品添加剂：直接加入食品中的成分；

（2）二级直接食品添加剂：在食品处理过程中加入食品的成分，例如，用离子树脂、溶解萃取处理食品；

（3）间接食品添加剂：可能作为包装或加工设备组成部分与食品接触的物质，但并非直接加入食品之中；

食品接触材料FDA认证标准测试项目：

美国联邦法规（CFR）作出要求的食品接触材料：21CFR第174-190节、重要章节包括：

（1）21CFR第175节间接食品添加剂：涂层的添加剂和成分

（2）21CFR第176节间接食品添加剂：纸张和纸板成分·21CFR第177节间接食品添加剂：聚合物（塑料）

在国际上，美国FDA认证被公认为是世界上大的食品与管理机构之一，其它许多国家都通过寻求和接收FDA的帮助来促进并监控其本国产品的，食品级材料FDA认证办理流程如下：

1、咨询：申请人提供产品资料图片或通过描述说明所需要申请FDA的产品及材料；

2、报价：根据申请人提供的资料，技术工程师将作出评估，确定须测试的项目，并向申请方报价；

3、申请方确认报价后填写测试申请表和测试样品；

4、样品测试：测试将依照所适用的FDA标准进行；

5、测试完成后提供FDA认证报告。

FDA认证的组成部门：

1、食品和实用营养中心（CFSAN）；

2、药品评估和研究中心（CDER）

3、设备和放射线保护健康中心（CDRH）；

4、生物制品评估和研究中心（CBER）；